“Gezond begint in de mond”, een uitspraak die steeds vaker voorbij komt. Een uitspraak die ook heel logisch klinkt. Dat wat je in je mond stopt is niet enkel van invloed op je figuur, de conditie van je huid of haar, maar dus ook zeker op de conditie van je gebit. Zoals we in een eerder artikel al schreven, is de mond onlosmakelijk verbonden met jouw algemene gezondheid. Grof gezegd; eet je vaak ongezond, en heeft je lichaam een tekort aan bepaalde voedingsstoffen, vitaminen, of mineralen, dan heeft dat ook wel degelijk invloed op de conditie van je gebit.

Ontbijt: Quick protein pancake

Ingrediënten

(voor één pannenkoek)

–  20 gram volkoren(pannenkoeken)meel
–  3 eiwitten
–  Halve geprakte banaan
–  50 gram magere kwark
–  scheutje (kokos/amandel)mell
–  snufje kaneel

Topping: Fruit, noten en een lepel kwark/yoghurt

Bereiding

1 –  Mix de eiwitten met de kwark, een snufje kaneel en het meel in een kom tot een glad mengsel.
2  – Verhit een klein beetje olie of roomboter in de pan en giet vervolgens het mengsel in de pan.
3 –  Bak op niet al te hoog vuur tot de bovenkant van de pannenkoek droog is en de onderkant lichtbruin. Draai de pannenkoek om met een spatel en bak de andere kant ook mooi lichtbruin.
4 –  Nu nog even versieren met wat lekkers zoals een lepel kwark, wat fruit en een klein handje ongebrande noten. Ik heb bij de pannenkoek op de foto gekozen voor een lepel magere kwark met wat aardbeien en walnoten.

Lunch: Chicken salad

 
Ingrediënten
(voor één persoon)

– 40 gram spinazie
– 1/4 avocado in plakjes
– 5 snoeptomaatjes in partjes gesneden
– plukje alfalfa kiemen
– handje dun gesneden paprika
– 80 gram gerookte of gebraden kip, gemarineerd in tijm, peper en zout
Eetlepel huttenkase
Eetlepel pesto

Bereiding

  1. Maak de salade op, met onderop de spinazie en daarboven op alle andere verse ingredienten. Top de salade af met de huttenkase, pesto en een plukje alfalfa.

Diner: Hollandse pot

Ingrediënten
(Voor 4 personen)

– 1,5 kilo aardappels (ik doe de hoeveelheid altijd een beetje op gevoel)
– 300 gram andijvie
– 250 gram magere spekreepjes
– Handje pijnboompitjes
– 250 gram cherrytomaatjes in stukjes
– 100 ml karnemelk
– 2 el olijfolie
– 1 teentje geperste knoflook
– Zout en peper (naar smaak toevoegen)

Bereiding

Bereiding
1.Schil de aardappelen en snijd ze in gelijke stukken. Kook ze in 20 min. gaar.
2.Bak ondertussen de spekreepjes in 7 min. bruin en krokant. Klaar? Voeg dan een scheutje water toe aan de spekjes.
3.Stamp de aardappelen en voeg de karnemelk toe en stamp het tot een smeuïge puree.
4.Voeg een handje andijvie toe en roer dit door de puree. Is het nog heel droog? Doe er dan wat jus van de spekjes doorheen. Doe vervolgens de rest van de andijvie erbij en roer tot het lekker smeuïg is. Maak het op smaak met wat zout en peper.
5.Bak de pijnboompitjes in een pan met olijfolie. Voeg de knoflook en de cherrytomaatjes erbij en bak dit samen tot de pijnboompitjes mooi lichtbruin zijn.
6.Schep de andijvie op en verdeel de spekjes en de pijnboompitjes met tomaatjes over de andijvie.

Wat vond je van dit recept?

[ratings]

€5-, Discount on your first blue®m order?

In addition to all health tips and oral care advice, we would like to give you a €5 discount on your first blue®m order

Pin It on Pinterest