Muntthee met honing, een beschuitje met honing of wat honing door de yoghurt – heerlijk toch? Veel mensen verkiezen het gebruik van een natuurlijke zoetmaker boven het gebruik van ‘gewone’ kristalsuiker. Maar wist je dat Cleopatra honing al gebruikte om haar gezicht mee in te smeren? En in de oudheid, toen er nog geen kennis was over bacteriën, werd honing gebruikt om op wonden te smeren.

Positieve effecten voor het menselijk lichaam

In de afgelopen jaren is er veelvuldig onderzoek gedaan naar de werking van honing in het menselijk lichaam. Er worden steeds meer positieve studies gepubliceerd over de effecten van honing bij wondgenezing. Algemeen bekend is dat honing ook de ontsteking en de zwelling van een wond kan verminderen. Tweeduizend jaar voor Christus beschreven de Egyptenaren al dat honing een positief effect had op de wondgenezing dat ze niet konden verklaren.

Honing als natuurlijk antibioticum

De vele toepassingen en de antibacteriële eigenschappen maken dat honing binnen de geneeskunde steeds meer terrein wint. Dit heeft met name te maken met de bezorgdheid over bacteriële resistentie voor antibiotica. Honing wordt daarom (beperkt) ingezet als natuurlijk antibioticum, voornamelijk op de huid. Zo zijn er proeven geweest waarbij er lokaal honing werd aangebracht op infectie-gevoelige plekken of wonden. De hoge suikerconcentratie in de honing zorgt ervoor dat bepaalde bacteriesoorten worden gedood. Er bestaan zelfs wondgaasjes en -verbanden met honing, speciaal voor de genezing van acute of chronische wonden.

 

 

 

Zuurstofafgifte door glucose-oxidase

Naast de hoge suikerconcentratie, bevat honing het enzym glucose-oxidase. Dit enzym zorgt voor een geleidelijke afgifte van zuurstof (waterstofperoxide) zodra het in contact komt met vocht. Door het plaatselijk verhogen van het zuurstofniveau, worden de cellen gestimuleerd en de wondgenezing versnelt. Dit geldt voor wonden op het lichaam maar ook voor wonden in de mond of tandvleesontsteking

 

Rauwe honing is het gezondst

De mondwater, oral foam en tandpasta’s van blue®m bevatten biologische Mexicaanse honing. Deze honing is koudgeslingerd oftewel ‘rauw’. Dat betekent dat de honing direct van de imker af komt en niet tussendoor is verhit. Honing uit de supermarkt is vaak wel verhit geweest waardoor waardevolle eigenschappen verloren gaan. Wil je dus profiteren van de goede eigenschappen van honing en de aanwezige vitaminen, mineralen, spoorelementen, aminozuren en fytonutriënten? Koop je honing direct van de imker of vraag ernaar bij de biologische winkel.

Ben je toe aan een gezonde boost? Drink in de ochtend een glas honingwater! Dit verricht wonderen voor je lichaam. Zo helpt het bijvoorbeeld om af te vallen, stimuleert het de spijvertering, geeft het je immuunsysteem een boost, verjongt het de huid en geeft het je energie. Drink het glas in één keer leeg, dit verkort de zuuraanval en is beter voor je tanden.

Wat vond je van dit artikel?

Vote DownVote Up (+4 rating, 4 votes)