Vooral in het weekend, hebben veel van ons behoefte aan een makkelijke en misschien ook een iets minder gezonde hap. Een pizza, hamburger of een puntzak friet zijn daar goede voorbeelden van. Maar wanneer we deze maaltijden niet zelf maken maar bestellen of opwarmen, is de kans groot dat we veel te veel zout, koolhydraten en vetten binnen krijgen. Zonde, want fastfood hoeft niet per se ongezond te zijn. Sterker nog, zo’n hamburger, zak friet of pizza kun je prima in een gezond jasje steken, zonder dat het minder smakelijk is of minder vult. Hoe? In dit artikel vind je drie heerlijke verantwoorde recepten.

Zo maak je een gezonde pizza tonno

Ingrediënten voor 1 pizza

  • 1 volkoren wrap
  • 1 a 2 el tomatensaus
  • 1/4 courgette in dunne schijfjes
  • 1 tomaat in partjes
  • half blikje tonijn (in olijfolie)
  • 3 el Parmezaanse kaas
  • 2 el hüttenkäse
  • Snufje zout en peper

Bereiding van gezonde pizza tonno

  • Verwarm je oven voor op 180 graden.
  • Neem een stuk bakpapier ter grootte van de pizza en leg de wrap erop.
  • Beleg de wrap als bodem van je pizza met de tomatensaus, Parmezaanse kaas, tonijn, tomaat, courgette en hüttenkäse.
  • Een snufje zout en peper erover en klaar om de oven in te gaan.
  • Bak de pizza 10 minuten in de oven.

Het recept voor een Hamburger tartaar

Ingrediënten voor 1 hamburger tartaar

  • 150 gram rundertartaar gehakt
  • spelt bolletje
  • 1/4 rode paprika in reepjes
  • 2 plakken aubergine in de lengte gesneden
  • 1 el feta blokjes
  • 1 el yoghurt-mayonaise
  • snufje zout en peper

Zo bereid je de hamburger tartaar

  • Meng wat peper en zout met het rundertartaar en maak er een hamburger van. Je kunt natuurlijk ook kant en klare tartaartjes kopen.
  • Grill de paprika en aubergine kort in een (grill)pan met een klein scheutje olijfolie, en een snufje zout en peper.
  • Grill de tartaar hamburgers vervolgens ook, tot de burger van buiten mooi bruin is en van binnen nog een beetje rood.
  • Bouw nu de burger op. Snijd het speltbolletje open en doe hierop de burger, dan de gegrilde groenten, een eetlepel feta en tot slot wat yoghurt-mayo en natuurlijk de bovenkant van het bolletje.
  • Steek er een flinke prikker in en smullen maar!

Orange fries? Zo maak je ze!

Ingrediënten voor 2porties friet

  • 2 middelgrote zoete aardappelen
  • 2 el olijfolie
  • 1 tl zeezout
  • 1 tl paprikapoeder

Instructie voor het maken van de Orange Fries

  • Verwarm de oven (of airfryer) voor op 180 graden.
  • Was de aardappelen en snijd eventuele donkere stukje eruit. Je hoeft ze niet te schillen.
  • Snijd de aardappelen vervolgens in lange repen van ongeveer een halve cm dik.
  • Doe de frieten in een kom, voeg de rest van de ingrediënten toe en hussel alles goed door elkaar.
  • Leg de frieten verspreid op een met bakpapier beklede bakplaat of in het mandje van de airfryer.
  • Zet de plaat 30-35 minuten in de oven. Hussel halverwege de frietjes zodat alle kanten goed gebakken worden. Wanneer je een airfryer gebruikt, frituur je ze in ongeveer 15 minuten op 180 graden mooi bruin.

Wat vond je van dit artikel?

 

€5-, Discount on your first blue®m order?

In addition to all health tips and oral care advice, we would like to give you a €5 discount on your first blue®m order