Zoals je kunt lezen in het artikel ‘de heilzame kracht van honing’ zijn antioxidanten zeer belangrijk voor een goede gezondheid. Met name bioactieve stoffen zoals flavonoïden en antioxidanten die bijvoorbeeld in honing voorkomen, zijn sterk geneeskrachtige stoffen. In dit recept vind je alles wat je lichaam nodig heeft: flavonoïden in rauwe cacao en antioxidanten in de toegevoegde honing. We hebben het over: chocolademelk! Maar dan wel de gezonde versie…

Wat heb je nodig

  • 1 beker hazelnootmelk, amandelmelk of kokosmelk
  • 1 eetlepel rauw cacaopoeder
  • 1 theelepel rauwe honing (vooruit, 2 mag ook)
  • kwart theelepeltje kaneel
gezonde chocolademelk

Hoe maak je gezonde chocolademelk?

Doe alle ingrediënten in de blender en c’est tout: je gezonde chocolademelk is klaar. Wil je liever warme chocolademelk? Warm de plantaardige melk dan even op, maar liever niet warmer dan 40 graden. Voeg de ingrediënten toe aan de warme melk en roer even goed door. Zolang je de melk niet boven de 40 graden verhit blijven de enzymen en andere gezonde stofjes van de rauwe cacao en honing intact.

Hazelnootmelk, amandelmelk of kokosmelk zijn plantaardige melksoorten die makkelijker verteerbaar zijn dan koemelk. Kaneel is een verwarmend kruid met veel heilzame eigenschappen. Een van de belangrijkste eigenschappen is dat kaneel je bloedsuikerspiegel op peil kan houden. Dit voorkomt een eventuele ‘cup-a-soup’ dip.

Laura Kluyver

Laura Kluyver is gastblogger voor blue®m. Haar passie is om zoveel mogelijk mensen te helpen hun lifestyle te verbeteren. Ze is een deskundige op het gebied van orthomoleculaire voedingsleer en suppletie. Naast het werk in haar eigen praktijk Green Company geeft Laura praktische adviezen en beantwoordt vragen op gebied van natuurlijke voeding en lifestyle.

logo bluem, oxygen for health

2 keer per maand tips over optimale mondverzorging?

10.000+ Mensen gingen je voor en ontvangen 2 keer per maand gratis tips in hun mailbox

Je bent succesvol ingeschreven.

logo bluem, oxygen for health

Keep informed

All about the Bluem news

Succesfull subscribed!